Fleischgerichte

Schwein:

• Krustenbraten
• Spießbraten mit karamellisierten Zwiebeln
• Kasslerbraten
• Überbackene Nackensteaks
• Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Champignonrahmsauce oder Spinatcremesauce
• Schweinshaxen, ganz, halbiert oder geviertelt, auch als Minihaxen

Rind:

• Rinderbraten mit Champignons oder Zwiebeln
• Tafelspitz mit Remouladensauce
• Sauerbraten westf. Art
• Rinderrouladen, verschiedene Füllungen

Geflügel:

• Putenschnitzel auf Blattspinat
• Hähnchenbrustfilet in Currysauce
• Putengulasch Champignon
• Hähnchenknusperschnitzel

• Lammkeule in Kräutersauce
• Wildschweinbraten in Preiselbeersauce
• Currywurst
• Panierte Schnitzel (Jäger-, Paprika- oder Obstsauce)